Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

W kieliszku wegańsko wytworzony Sauvignon Blanc Bio z winnicy Weingut Studier prezentuje się w świetliście jasnożółtej barwie. Bukiet tego białego wina z Palatynatu uwodzi aromatami dojrzałego jabłka. To właśnie jego wyraźnie owocowy charakter czyni to wino tak wyjątkowym.

Na podniebieniu Sauvignon Blanc Bio z Weingut Studier otwiera się cudownie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Ten rześki biały trunek prezentuje się w ustach harmonijnie i złożenie. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej Sauvignon Blanc Bio objawia się na podniebieniu zachwycająco świeży i pełen życia. W finiszu to młode wino z regionu winiarskiego Palatynat zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie ujawniają się akcenty dojrzałego jabłka. W posmaku dołączają do nich nuty mineralne pochodzące z zdominowanych przez glinę i less gleb.

Winifikacja Sauvignon Blanc Bio z Weingut Studier

Podstawą zrównoważonego Sauvignon Blanc Bio z Palatynatu są grona odmiany Sauvignon Blanc. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i lessu. Po zbiorach winogrona trafiają najszybszą drogą do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Sauvignon Blanc Bio może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Sauvignon Blanc Bio z Weingut Studier

To niemieckie białe wino najlepiej podawać umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11–13°C. Idealnie pasuje jako towarzysz do curry z rybą w sosie kokosowo-limonkowym, omletu z łososiem i koprem włoskim albo spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto.

• Więcej produktów z Weingut Studier