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Mango, Zielone jabłko, Cytryna oraz Zielona trawa

Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider

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Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider
Dodatkowe informacje

Der Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider ist Deutschlands Antwort auf Neuseelands Weißwein Erfolg. Dass sich Markus Schneider mit Klassikern vom anderen Ende der Welt - wie Cloudy Bay & Co. - messen will, zeigt schon der Name. Kaitui bedeutet nämlich in der Sprache der Maori "Schneider" (wohlgemerkt der Beruf, nicht der Nachname).

Ins Glas kommt der Kaitui Sauvignon Blanc mit zarter platingelber Farbe und grünlichen Reflexen. Die erste Nase erinnert sofort an klassische Neuseeland- bzw. Kaltklima-Aromen. Frisch gemähtes Gras, Buchsbaum, Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter, Kiwi und knackiger Granny Smith Apfel kommen uns in den Sinn. Mineralische Noten und Anklänge an weiße Blüten ergänzen.

Am Gaumen startet der Schneider Kaitui ausnehmend kraftvoll, saftig süffig. Mineralische Nuancen, feiner Schmelz und ein langer, exotisch-fruchtiger Nachhall machen diesen Wein zu einem unglaublichen Erlebnis.

Vinifikation des Kaitui Sauvignon Blanc

Die Trauben für seinen Kaitui holt Markus Schneider aus besonders hohen Parzellen, wo die Reben in kalksteinhaltigem Boden wurzeln. Nach dem Maischen folgt eine Maischestandzeit von 4 bis 10 Stunden, anschließend wird der Wein sanft abgepresst und temperaturkontrolliert vergoren.

Speiseempfehlung für den Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider

Genießen Sie diesen Weißwein aus der Pfalz am besten zu asiatischen Gerichten wie thailändischem Fischcurry, vietnamesischen Sommerrollen oder auch zu pfannengerührtem Hühnchen mit buntem Gemüse.

PROFIL
Typ produktu: Wino
Weintyp: Białe wino
Kolor wina: biały
Smak: wytrawne
Klimat i motyw: Balkon / taras , Prezent dla przyjaciół , przyjęcie , Picknick , letnie wino
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 7,1
Residual sugar in g/l: 3,2
Country: Niemcy
Region: Pfalz (DE)
Odmiany winorośli: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Winiarstwie: Zbiornik ze stali nierdzewnej
Detale: Zbiornik ze stali nierdzewnej
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
gleba i winnice: piasek , margiel
Żniwa: Handpicked
Aromat: Mango , Zielone jabłko , Cytryna , Zielona trawa
Tekstura / odczucie w ustach: łatwa , chrupiąca
Pogłos / Finał: lang
Styl: Stary Świat , nowoczesny
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Zalecenia dotyczące żywności: Lekkie i jasne naczynia , Lekkie i obfite dania
Zalecenia dotyczące szkła: Weißweinglas
Zalecenie: Wskazówka dla zespołu , Najwyższa cena radość z życia
Wielkość butelki w l: 0,75
Projektowanie i wyposażenie butelek: Butelka z Burgundii , nowoczesny
Typ zamknięcia: Zamknięcie typu twist (Stelvin)
Okres przydatności do spożycia w latach od daty produkcji: 4
Alkohol w vol%: 12,0
Alergeny i składniki: Zawiera siarczyny i dwutlenek siarki
Dystrybutor: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Numer zamówienia: 70712-DE-WW-SB-01-17
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