Pomerol - Le Chartreuse De Beauregard

Le Chartreuse De Beauregard Pomerol to pierwszorzędne czerwone wino, które w kieliszku prezentuje się wspaniałą, świetlistą, purpurowoczerwoną barwą. W tym czerwonym winie od Le Chartreuse De Beauregard w nosie pojawiają się aromaty jeżyn, wiśni i malin, uzupełnione nutami tostowanego drewna i ziół garrigue. Na podniebieniu Pomerol od Le Chartreuse De Beauregard rozpoczyna się wspaniale aromatycznie, z wyraźnie owocowym i zrównoważonym charakterem. Tekstura tego harmonijnego czerwonego wina jest na podniebieniu cudownie jedwabista i mięsista. Finisz tego czerwonego wina z regionu Bordeaux zachwyca pięknym długim posmakiem. Dodatkowo w aftertaste wyczuwalne są mineralne akcenty pochodzące z gliniastych gleb.

Winifikacja Pomerol od Le Chartreuse De Beauregard

Podstawą zrównoważonego Pomerol z Bordeaux są winogrona szczepów Cabernet Franc i Merlot. Winorośle rosną w optymalnych warunkach w Bordeaux, zapuszczając swoje korzenie głęboko w gliniaste podłoże. Po zbiorach winogrona jak najszybciej trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w betonie i w dużych drewnianych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu elegancki Pomerol dojrzewa jeszcze przez 14 miesięcy w beczkach z dębowego drewna.

Rekomendacja kulinarna dla Pomerol od Le Chartreuse De Beauregard

To francuskie czerwone wino najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C jako towarzysza do duszonego kurczaka w czerwonym winie, boeuf bourguignon lub ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Le Chartreuse de Beauregard