Guarnaccio Perricone Sicilia DOC - Tenuta Regaleali

Perricone Guarnaccio Sicilia DOC od Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita to czerwone wino wyprodukowane ze starej autochtonicznej sycylijskiej odmiany winogron Perricone, która zawsze była znana jako Guarnaccio w winiarni Tasca.

Perricone Guarnaccio ma intensywny rubinowo-czerwony kolor w kieliszku. Pikantne i owocowe aromaty rozwijają się na nosie, z nutami dzikich jagód i runa leśnego, kwiatów geranium i balsamicznych nut eukaliptusa. Na podniebieniu to sycylijskie czerwone wino wykazuje strukturę, wyraziste taniny, złożoność i żywość w smaku, bogate w polifenole i pikantne aromaty. Finisz jest długi i trwały. Sycylijczyk, który oferuje mnóstwo przyjemności z picia.

Winifikacja Perricone Guarnaccio z Tenuta Regaleali

Winogrona Perricone rosną na niewielkim obszarze w historycznej winnicy San Lucio w winnicy Regaleali od 1954 roku. Selekcja umożliwiła zachowanie tej autochtonicznej odmiany winogron z zachodniej Sycylii, która kiedyś była bardzo obfita.
Po ręcznym zbiorze winogrona są fermentowane przez około 13 dni w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa w klasycznych francuskich dębowych beczkach z Allier i Troncais w drugim i trzecim przejściu przez okres 12 miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Perricone Guarnaccio Sicilia DOC od Tasca d'Almerita

Ten sycylijski szczep winorośli produkuje pachnące czerwone wina, które doskonale komponują się z wędlinami, serami w średnim wieku, pieczeniami, grillowanym czerwonym i białym mięsem, a także makaronami z mocnymi sosami i aromatycznymi daniami risotto.
Zaleca się podawać wino w temperaturze od 16 do 18°.

Nagrody dla Perricone Guarnaccio od Tasca d'Almerita

• James Suckling: 92 punkty za 2015
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 91 punktów za 2014
• Guide L'Espresso Vini Buoni d'Italia: 4 gwiazdki za 2014
• The Wine Advocate Robert M. Parker: 90 punktów za 2013
• James Suckling: 93 punkty za 2013

• Więcej produktów z Tasca d'Almerita