Mas La Roca Blanco - Vallformosa

W kieliszku Mas La Roca Blanco od Vallformosa prezentuje jaskrawy jasnożółty kolor. Nos tego białego wina od Vallformosa ukazuje różne nuty gruszek, ananasów, zielonych jabłek oraz brzoskwiń.

Vallformosa Mas La Roca Blanco prezentuje się jako wino wytrawne, które zachowuje się elegancko i nie jest łamliwe czy skąpe, jak można by się tego spodziewać po takim winie. W smaku tekstura tego zrównoważonego białego wina jest niezwykle lekka i chrupiąca. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej Mas La Roca Blanco kusi jedwabistym odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym na soczystej żywotności. Na finiszu to wino z regionu winiarskiego Katalonia zachwyca dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty zielonych jabłek i ananasów.

Winifikacja Vallformosa Mas La Roca Blanco

Zrównoważone Mas La Roca Blanco z Hiszpanii to cuvée wyprodukowane z odmian Chardonnay, Viura i Xarel-lo. Po zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są wybierane i delikatnie rozłupywane. Następnie fermentacja odbywa się w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje kilka miesięcy starzenia na osadzie drożdżowym, po czym wino jest klarowane.

Rekomendacje kulinarne do Vallformosa Mas La Roca Blanco

Najlepiej serwować to białe wino z Hiszpanii dobrze schłodzone w temperaturze 8 - 10°C jako wino towarzyszące do warzyw w woku z rybami, zapiekanki z cielęciny i cebuli lub pieczonych paczuszek z kozim serem.

• Więcej produktów z Vallformosa