Les Tourelles de Longueville Pauillac AOP - Château Pichon Longueville-Baron

Château Pichon Longueville-Baron Les Tourelles de Longueville Pauillac to pierwszorzędne czerwone wino, które trafia do kieliszka. Prezentuje ono cudownie jasny, rubinowoczerwony kolor. Przy lekko przechylonym kieliszku bordeaux na krawędziach ujawnia czarujący granatowoczerwony odcień. Jeśli zakręcimy winem w kieliszku, aby dopuścić do niego trochę powietrza, w tym czerwonym winie można dostrzec doskonałą równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie sprawia ono wrażenia ani wodnistego, ani syropowatego czy likierowego. Ta francuska kupaża ukazuje w kieliszku wspaniale wyraziste nuty malin, róż i czerwonych porzeczek. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Na podniebieniu Les Tourelles de Longueville Pauillac z Château Pichon Longueville-Baron rozpoczyna się cudownie wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznie. Tekstura tego harmonijnego czerwonego wina jest na podniebieniu cudownie aksamitna. W finiszu to dojrzałe czerwone wino z regionu Bordeaux zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się akcenty róży i maliny. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez żwir.

Winifikacja Les Tourelles de Longueville Pauillac z Château Pichon Longueville-Baron

Podstawą zrównoważonego Les Tourelles de Longueville Pauillac z Bordeaux są winogrona szczepów Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. W Bordeaux krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach żwirowych. Les Tourelles de Longueville Pauillac to wino Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, gdyż ten Francuz emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który w wyraźny sposób podkreśla sukces win ze Starego Świata. Winogrona do tego czerwonego wina z Francji, po osiągnięciu optymalnej dojrzałości, zbierane są wyłącznie ręcznie. Po zbiorach grona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez 12 miesięcy w baryłkach z dębu.

Rekomendacja kulinarna do Château Pichon Longueville-Baron Les Tourelles de Longueville Pauillac

To czerwone wino z Francji najlepiej degustować w temperaturze 15 - 18°C jako towarzysza do patelni ziemniaczanej z łososiem, kuskusu warzywnego z wołowymi pulpetami lub tortilli z porami.

• Więcej produktów z Château Pichon Longueville-Baron