La Villa Romaine Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum w HK, dojrzewający w beczce, z regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon, prezentuje się w kieliszku gęstą purpurową czerwienią. Jeśli zakręcić winem w kieliszku, aby dać mu nieco powietrza, czerwone wino ujawnia wysoką gęstość i koncentrację, co widać po wyraźnych łzach na ściankach kieliszka. W nosie to czerwone wino z Mas Des Quernes prezentuje cały wachlarz wiśni szklanek i jeżyn. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w małej dębowej beczce dochodzą kolejne aromaty, takie jak tostowane drewno.

To francuskie wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je z zaledwie 0 gramami cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i w ten sposób ten Francuz, mimo całej swojej wytrawności, urzeka najwspanialszą równowagą. Aromat wcale nie potrzebuje dużo cukru. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina jest cudownie aksamitna. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum w HK pieści podniebienie aksamitnym odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym świeżości. W finiszu to dobrze nadające się do leżakowania wino z regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się nuty jeżyny i wiśni szklanek.

Winifikacja Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum w HK

Potężne La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum w HK z Francji to kupaż, wyprodukowany ekologicznie z odmian Carignan, Grenache i Mourvèdre. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych dębowych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji ekologicznie wyprodukowane La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum w HK jest jeszcze przez kilka miesięcy dojrzewane w barrique z dębu.

Rekomendacja kulinarna do Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum w HK

Ten Francuz powinien być podawany w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do tajskiej sałatki z ogórka, penne z rukolą lub ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Gens et Pierres