Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

W kieliszku Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva z domu Miguel Torres ukazuje gęsty rubinowoczerwony kolor. Nachyla się nieco kieliszek, na krawędziach tego dojrzewającego w beczce wina widać przejście koloru w kierunku granatowego. Na nos ten czerwony win z domu Miguel Torres ujawnia różnorodne nuty czarnych wiśni, śliwek, śliwek węgierek, czarnych porzeczek i jeżyn. Jakby tego było mało, w wyniku starzenia w małej beczce dodają się kolejne aromaty, takie jak orientalne przyprawy, gorzka czekolada i słoneczny kamień.

Na podniebieniu Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva od Miguel Torres rozpoczyna się od aromatycznego, owocowego i zrównoważonego smaku. Ten gęsty i jedwabisty czerwony win prezentuje się na podniebieniu potężnie i wielowarstwowo. W finiszu ten dojrzały czerwony wino z regionu winniczego Katalonia zachwyca długością. Ponownie można wyczuć nuty śliwek i jeżyn. W posmaku pojawiają się mineralne nuty pochodzące z terroirów z dodatkiem wapienia i łupków.

Winiarska technologia Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

To mocne czerwone wino z Hiszpanii powstaje z odmian Cabernet Sauvignon i Tempranillo. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Katalonii. Krzewy głęboko sięgają korzeniami w gleby z wapienia i łupków. Po zbiorze winogrona trafiają jak najszybciej do tłoczni, gdzie są selekcjonowane i delikatnie mielone. Następnie fermentacja odbywa się w małych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Proces winifikacji kończy się dojrzewaniem przez 12 miesięcy w beczkach z drewna francuskiego.

Dobór potraw do Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Ten czerwony wino z Hiszpanii najlepiej podawać w temperaturze 15-18°C jako dodatek do ossobuco, nadziewanych papryk lub duszonego jagnięcia z ciecierzycą i suszonymi figami.

Nagrody dla Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva od Miguel Torres

Oprócz wysokiej jakości wytworzony w bardzo korzystnej cenie czerwony wino od Miguel Torres może się pochwalić również nagrodami, w tym medalami. Szczegóły dla rocznika 2016 są następujące:

• IWC International Wine Challenge - Srebro

• Więcej produktów z Miguel Torres