Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Isole e Olena

Chianti Classico Gran Selezione DOCG łączy w jednej butelce tradycję i pasję. Jego głęboki rubinowy kolor emanuje zapraszającym ciepłem. Aromaty tańczą wręcz w kieliszku i rozwijają się z bukietem dojrzałych wiśni, cierpkich jeżyn i subtelnych nut ziemistych. Dołączają się do nich delikatne nuty przyprawowe, takie jak czarny pieprz i apetyczna ziołowa przyprawa. To wino oferuje złożony smak, który obejmuje nuty ciemnej czekolady i subtelne aromaty tytoniu. Na podniebieniu Chianti Classico Gran Selezione DOCG prezentuje się pełne i zrównoważone, z delikatną grą między owocem a taninami. Dobrze wyważona świeżość nadaje mu witalności i zapewnia długotrwałe wykończenie.

Winifikacja Chianti Classico Gran Selezione DOCG od Isole e Olena

Winogrona do Chianti Classico Gran Selezione DOCG rosną w jednej z historycznych regionów winiarskich Włoch. Uprawa ma miejsce na łagodnych wzgórzach Toskanii. Skupia się ona na zrównoważonym zarządzaniu winnicami. 1. Winogrona są zbierane ręcznie, aby wyselekcjonować tylko najlepsze okazy. 2. Po zbiorach następuje delikatna obróbka. Winogrona są odszypułkowane i łagodnie prasowane. 3. Następnie rozpoczyna się fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze. 4. Wino dojrzewa przez co najmniej 24 miesiące w najdoskonalszych dębowych beczkach, aby osiągnąć swoją pełną harmonię. 5. Na koniec następuje napełnianie butelek, co umożliwia dalsze dojrzewanie wina.

Rekomendacje kulinarne do Chianti Classico Gran Selezione DOCG od Isole e Olena

Chianti Classico Gran Selezione DOCG doskonale harmonizuje z różnorodnością potraw. Szczególnie dobrze komponuje się z:

• Wołowiną w sosie czerwonego wina
• Duszoną jagnięciną z ziołami
• Domowym makaronem z ragout z dzika
• Pizzoccheri, tradycyjnym makaronem gryczanym z Lombardii
• Doświadczonymi serami jak Pecorino czy Parmigiano-Reggiano

Rozkoszowanie się daniem podczas degustacji tego wspaniałego wina to prawdziwe przeżycie dla zmysłów. Niezależnie od tego, czy jest to okazja do świętowania, czy przytulna kolacja, Chianti Classico Gran Selezione DOCG zawsze zapewnia wyjątkowe chwile.

• Więcej produktów z Isole e Olena