Chardonnay - Herpe Paul

Chardonnay od Herpe Paul z Langwedocji-Roussillon ukazuje w kieliszku jasny, złocistożółty kolor. Nos tego białego wina z Langwedocji-Roussillon uwodzi nutami akacji. To właśnie jego owocowy charakter czyni to wino tak wyjątkowym.

Herpe Paul Chardonnay prezentuje się degustującemu przyjemnie wytrawnie. To białe wino nigdy nie wydaje się ordynarne czy surowe, lecz jest pełne i aksamitne. Zrównoważone i wielowarstwowe, to kremowe i jedwabiste białe wino objawia się na podniebieniu. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon zachwyca w końcu pięknym posmakiem. Dodatkowo, zakończenie jest wzbogacone mineralnymi akcentami pochodzącymi z zdominowanych przez wapień gleb.

Winifikacja Herpe Paul Chardonnay

Zrównoważony Chardonnay z Francji jest winem jednoszczepowym, wyprodukowanym z odmiany Chardonnay. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Langwedocji-Roussillon. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie przelane do butelek.

Propozycja podania Herpe Paul Chardonnay

To francuskie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do smażonego pstrąga z gruszką i imbirem, owocowej sałaty z endywii lub spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto.

• Więcej produktów z Herpe Paul