Montmains 1Er Cru Chablis - Chaude Ecuelle

Montmains 1Er Cru Chablis z regionu winiarskiego Burgundia ukazuje się w kieliszku w świetlistym złocistożółtym kolorze. To jednoszczepowe francuskie wino prezentuje w kieliszku wspaniale wytworne i złożone nuty cytryny, mirabelki, jabłka i brzoskwini. Do tego dochodzą akcenty mineralne.

Na podniebieniu Montmains 1Er Cru Chablis od Chaude Ecuelle rozpoczyna się przyjemnie wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznością. Na języku ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle kremową i jedwabistą teksturą. Finał tego białego wina z regionu Burgundia, a dokładniej z Chablis & Grand Auxerrois, zachwyca pięknym wydźwiękiem. Posmak jest ponadto wzbogacony mineralnymi akcentami gleb zdominowanych przez glinę i wapienie.

Winifikacja Montmains 1Er Cru Chablis od Chaude Ecuelle

To zrównoważone białe wino z Francji jest wytwarzane z odmiany Chardonnay. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Burgundii. Krzewy zapuszczają tutaj swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i wapienia. Po ręcznych zbiorach winogrona trafiają możliwie jak najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Montmains 1Er Cru Chablis może jeszcze przez kilka miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Propozycja podania Montmains 1Er Cru Chablis od Chaude Ecuelle

Pij to białe wino z Francji dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako wino towarzyszące do spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym, makaronu z klopsikami z kiełbasy lub sałatki ze szparagów z komosą ryżową.

• Więcej produktów z Chaude Ecuelle