Cantadal Joven Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Mocne wino Cantadal Joven Tinto Toro z winnicy Bodegas Piedra lśni w kieliszku gęstą rubinową czerwienią. W pierwszym nosie Cantadal Joven Tinto Toro prezentuje nuty wiśni. Do owocowych akcentów bukietu dołączają kolejne, owocowo-balsamiczne niuanse.

To czerwone wino z Bodegas Piedra jest czymś dla purystów i purystek, którzy lubią absolutnie wytrawne wina. Cantadal Joven Tinto Toro bardzo się do tego zbliża, gdyż został zwinifikowany zaledwie z 2,4 grama cukru resztkowego. Ten jedwabisty czerwony trunek prezentuje się na podniebieniu z mocą i złożonością. Kwasowość owocowa Cantadal Joven Tinto Toro jest przy tym uderzająco zaokrąglona, co czyni to wino cudownie aksamitnym. W finiszu ten młody czerwony hiszpański wino z regionu winiarskiego Kastylia-León zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty wiśni.

Winifikacja Cantadal Joven Tinto Toro z Bodegas Piedra

Mocne Cantadal Joven Tinto Toro z Hiszpanii jest winem jednoszczepowym, ekologicznie zwinifikowanym z odmiany Tempranillo. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie zabutelkowane.

Propozycja podania Bodegas Piedra Cantadal Joven Tinto Toro

Najlepiej delektować się tym ekologicznym czerwonym winem z Hiszpanii lekko schłodzonym, w temperaturze 11–13°C, jako towarzyszem do mostka cielęcego z fasolą i pomidorami, faszerowanych papryk lub kuskusu warzywnego z wołowymi pulpecikami.

• Więcej produktów z Bodegas Piedra