Brut Millésime Blanc De Blancs - Dourdon Vieillard

Brut Millésime Blanc De Blancs z regionu winiarskiego Szampania ukazuje się w kieliszku w świetlistym złocistożółtym kolorze. Perlistość tego wina musującego lśni w kieliszku. Wlana do kieliszka na wino musujące, ta staroświatowa cava oferuje wspaniale szlachetne i złożone aromaty cytryny, banana i akacji, uzupełnione nutą dymu.

Zrównoważony i złożony, ten lekki, chrupki i kremowy szampan prezentuje się na podniebieniu. W finiszu to wino musujące z regionu Szampanii zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty banana i akacji. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez wapienie i glinę.

Winifikacja Brut Millésime Blanc De Blancs od Dourdon Vieillard

Podstawą zrównoważonego Brut Millésime Blanc De Blancs ze Szampanii są winogrona szczepu Chardonnay. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Szampanii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby gliniasto-wapienne. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie tłoczone. Następnie odbywa się fermentacja win bazowych.

Rekomendacja kulinarna do Dourdon Vieillard Brut Millésime Blanc De Blancs

Delektuj się tym winem musującym z Francji, serwując je najlepiej mocno schłodzone, w temperaturze 5–7°C, jako dodatek do sałatki warzywnej z burakiem, curry rybnego z kokosem i limonką lub smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

• Więcej produktów z Dourdon Vieillard