Borgogne Chardonnay - Les Heritiers Saint Genys

Borgogne Chardonnay dojrzewający w beczce z regionu winiarskiego Burgundia prezentuje się w kieliszku w świetlistym, jasnoczerwonym kolorze. W pierwszym nosie Borgogne Chardonnay ukazuje niuanse moreli, bananów i brioche. Do owocowych aspektów bukietu dołączają nuty dojrzewania w beczce, takie jak siano.

To francuskie wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i w ten sposób ten Francuz, mimo całej swojej wytrawności, urzeka najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak niekoniecznie wymaga cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina prezentuje się wspaniale kremowo i gęsto. W finiszu to białe wino z regionu winiarskiego Burgundia zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty brioche i moreli. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez wapień.

Winifikacja Les Heritiers Saint Genys Borgogne Chardonnay

To zrównoważone białe wino z Francji winifikowane jest z odmiany Pinot Noir. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Burgundii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych beczkach drewnianych w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji wino dojrzewa przez 16 miesięcy w barrique z dębu.

Rekomendacja kulinarna do Les Heritiers Saint Genys Borgogne Chardonnay

Pijcie to białe wino z Francji najlepiej dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako wino towarzyszące do makaronu z klopsikami z kiełbasy, owocowej sałaty z endywii lub tortilli z porami.

• Więcej produktów z Les Heritiers Saint Genys