Blason de l'Évangile Pomerol AOP - Château l'Évangile-Rothschild

Blason de l'Évangile Pomerol z Château l'Évangile-Rothschild z Bordeaux prezentuje w kieliszku gęsty, purpurowoczerwony kolor. Jeśli w kieliszku zawirować winem, aby dać mu nieco powietrza, ten czerwony trunek ujawnia wysoką lepkość, co widoczne jest w postaci tzw. okienek kościelnych na ściankach szkła. W nalany do kieliszka bordeaux, ten czerwony wino ze Starego Świata ukazuje wspaniale wyraziste aromaty śliwki i róży, zaokrąglone dodatkowymi owocowymi niuansami, które wnosi dojrzewanie w beczce.

Na podniebieniu Blason de l'Évangile Pomerol z Château l'Évangile-Rothschild rozpoczyna się wspaniale aromatycznie, z naciskiem na owoc i doskonałą równowagą. Ten aksamitny czerwony trunek prezentuje się w ustach potężnie i wielowarstwowo. W finiszu ten młody wino z regionu winiarskiego Bordeaux zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się akcenty śliwki i róży.

Winifikacja Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol

Potężny Blason de l'Évangile Pomerol z Francji jest kupażem, winifikowanym ze szczepów Cabernet Franc i Merlot. Blason de l'Évangile Pomerol to wino Starego Świata w pełnym tego słowa znaczeniu, gdyż ten Francuz emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Winogrona na to czerwone wino z Francji są zbierane wyłącznie ręcznie, po upewnieniu się, że osiągnęły optymalną dojrzałość. Po zbiorach grona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach z kontrolowaną temperaturą. Po zakończeniu fermentacji potężny Blason de l'Évangile Pomerol dojrzewa jeszcze przez 15 miesięcy w beczkach z dębu.

Rekomendacja kulinarna do Blason de l'Évangile Pomerol z Château l'Évangile-Rothschild

To czerwone wino z Francji najlepiej delektować się w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami, faszerowanej papryki lub warzywnego gulaszu z pesto.

• Więcej produktów z Château l'Evangile-Rothschild