Vin Santo del Chianti Classico DOC 0,375 l - Tenute Marchese Antinori

W kieliszku Vin Santo del Chianti Classico od Tenute Marchese Antinori prezentuje gęsty jasnożółty kolor. W środku ton zmienia się w piękny kolor. Po pierwszym zawirowaniu to deserowe wino ujawnia dużą gęstość i pełnię, która jest widoczna w witrażach na krawędzi kieliszka. To włoskie cuvée schlebia kieliszkowi cudownie eleganckimi nutami suszonych owoców, bochenków owocowych, śliwek mirabelek i brzoskwiń. Wino Tenute Marchese Antinori Vin Santo del Chianti Classico ma niesamowicie owocowy smak na podniebieniu, co oczywiście wynika również z jego resztkowego słodkiego profilu. Na podniebieniu tekstura tego potężnego wina deserowego jest cudownie jedwabista, topiąca się, kremowa i gęsta. Vin Santo del Chianti Classico jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu dzięki wyraźnej kwasowości owoców. Finisz tego dobrze dojrzałego wina deserowego z toskańskiego regionu uprawy winorośli, a dokładniej z Vin Santo del Chianti DOC, ostatecznie zachwyca niezwykłym finiszem.

Winifikacja Vin Santo del Chianti Classico od Tenute Marchese Antinori

Potężne Vin Santo del Chianti Classico z Włoch to cuvée wykonane ze szczepów Malvasia Fina i Trebbiano. Vin Santo del Chianti Classico to wino ze Starego Świata na wskroś, ponieważ to włoskie wino emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Fakt, że winogrona Malvasia Fina i Trebbiano rozwijają się pod wpływem ciepłego klimatu, ma również niezaprzeczalny wpływ na dojrzałość winogron. Skutkuje to między innymi szczególnie dobrze dojrzałymi winogronami i dość wysoką zawartością alkoholu w winie. Gdy winogrona na Vin Santo del Chianti Classico są optymalnie dojrzałe, są zbierane wyłącznie ręcznie, bez pomocy gruboziarnistych i mniej selektywnych kombajnów. Po zbiorach winogrona są transportowane do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w małych dębowych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Vin Santo del Chianti Classico dojrzewa przez 36 miesięcy w dębowych beczkach.

Zalecenia kulinarne dla Tenute Marchese Antinori Vin Santo del Chianti Classico

Idealnie delektuj się tym deserowym winem z Włoch schłodzonym w temperaturze 5 - 7 ° C z musem jogurtowym z makiem, bananowym drobiazgiem w szklance lub kokosowym kremem kefirowym.

• Więcej produktów z Marchesi Antinori