Sonpuig Estiu - Sonpuig

Elegancki Sonpuig Estiu z winnicy Sonpuig pojawia się w kieliszku w świetlistym purpurowoczerwonym kolorze. W kieliszku ukazuje wspaniale wyraziste nuty wiśni, jeżyny, porzeczki i borówki. Do tego dochodzą akcenty borówki amerykańskiej, czekolady i czarnej wiśni.

To czerwone wino od Sonpuig jest właściwym wyborem dla wszystkich, którzy lubią wina wytrawne. Nigdy jednak nie jest ono surowe czy szorstkie, lecz pełne i aksamitne. Zrównoważone i złożone prezentuje się to aksamitne i jedwabiste czerwone wino na podniebieniu. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Sonpuig Estiu jest w ustach imponująco świeże i żywe. Finał tego młodego czerwonego wina z regionu Baleary, a dokładniej z Mallorca VT, zachwyca długim posmakiem. Finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi niuansami pochodzącymi z zdominowanych przez wapienie gleb.

Winifikacja Sonpuig Estiu z winnicy Sonpuig

Podstawą zrównoważonego Sonpuig Estiu z Hiszpanii są winogrona szczepów Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot i Tempranillo. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Balearach. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Jagody winorośli przeznaczone na to czerwone wino z Hiszpanii są, w momencie optymalnej dojrzałości, zbierane wyłącznie ręcznie. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do winiarni, gdzie są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w małych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji elegancki Sonpuig Estiu dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w dębowych beczkach.

Propozycja podania Sonpuig Estiu z winnicy Sonpuig

To hiszpańskie wino znakomicie sprawdzi się jako towarzysz dań takich jak czerwone cebule faszerowane kuskusem i morelami, penne z rukolą czy pieczone sakiewki z sera owczego.

• Więcej produktów z Sonpuig