Scheurebe Buntsandstein feinherb - Bickel-Stumpf

Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein to pierwszorzędne białe wino, które w kieliszku prezentuje się wspaniałą, jasnożółtą, świetlistą barwą. W szkle ten biały wino od Bickel-Stumpf oferuje aromaty limonek, różowego grejpfruta, cytryn, grejpfrutów i trawy cytrynowej, uzupełnione jałowcem, lubczykiem i zieloną papryką. Scheurebe Buntsandstein słusznie można określić jako szczególnie owocowe i aksamitne, ponieważ zostało wytworzone z przyjemnie łagodnym profilem smakowym.

Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina jest cudownie lekka. Dzięki żywej kwasowości owocowej Scheurebe Buntsandstein prezentuje się na podniebieniu wyjątkowo świeżo i żywo. W finiszu to białe wino z regionu winiarskiego Frankonia zachwyca wreszcie imponującą długością. Ponownie ujawniają się akcenty cytryny i pomarańczy. W posmaku dołączają do nich mineralne nuty pochodzące z gleb zdominowanych przez piaskowiec.

Winifikacja Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein

To zbalansowane białe wino z Niemiec jest wytwarzane z odmiany Scheurebe. W Frankonii krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach z piaskowca. Winogrona do tego białego wina z Niemiec są zbierane wyłącznie ręcznie po upewnieniu się, że osiągnęły optymalną dojrzałość. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Rekomendacja kulinarna dla Scheurebe Buntsandstein od Bickel-Stumpf

Pij to białe wino z Niemiec najlepiej lekko schłodzone, w temperaturze 11 - 13°C, jako wino towarzyszące do sałatki warzywnej z burakami, sałatki szparagowej z komosą ryżową lub smażonego pstrąga z imbirem i gruszką.

• Więcej produktów z Weingut Bickel-Stumpf