Sauvignon Blanc trocken - Seebrich

Sauvignon Blanc z Seebrich w Rheinhessen oferuje jasny, jasnożółty kolor w kieliszku do wina. W kieliszku to białe wino z Seebrich pokazuje aromaty zielonego jabłka i gruszki, uzupełnione minerałami. W smaku wino jest przyjemnie wytrawne. Zostało zabutelkowane z 7,5 gramami cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie, to niemieckie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Doskonały smak niekoniecznie wymaga cukru. To lekkie białe wino jest zrównoważone i wielowarstwowe na podniebieniu. Dzięki istotnej kwasowości owoców, Sauvignon Blanc jest cudownie świeży i żywy na podniebieniu. Na finiszu to wino z regionu uprawy winorośli Rheinhessen zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty zielonego jabłka i gruszki.

Winifikacja Seebrich Sauvignon Blanc

Ten zrównoważony Sauvignon Blanc z Niemiec jest winem jednoodmianowym produkowanym z odmiany winogron Sauvignon Blanc. Po ręcznym zbiorze winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie odciągnięte.

Wine pairing recommendation for Seebrich Sauvignon Blanc

To niemieckie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale nadaje się jako dodatek do omletu z łososiem i koprem włoskim, sałatki warzywnej z burakami lub smażonego pstrąga z gruszką imbirową.