Sauternes 2ème Cru Classé - Château Filhot

Elegancki Sauternes 2ème Cru Classé z winnicy Château Filhot pojawia się w kieliszku w świetlistym, jasnożółtym kolorze. Po zakręceniu kieliszkiem w przypadku tego białego wina, wina deserowego można dostrzec doskonałą równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie wydaje się ani wodniste, ani syropowate czy likierowe. Po chwili w kieliszku ten białe wino, wino deserowe ze Starego Świata odsłania wspaniale wyraziste aromaty moreli i brzoskwini, uzupełnione innymi owocowymi niuansami, które wnosi dojrzewanie w beczce.

Na podniebieniu Sauternes 2ème Cru Classé z Château Filhot otwiera się wspaniale wytrawnie, z wyczuwalną strukturą i aromatycznością. Zrównoważone i wielowarstwowe prezentuje się to kremowe białe wino, wino deserowe na podniebieniu. Finisz tego białego wina, wina deserowego z regionu Bordeaux, a dokładniej z Sauternes, zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Château Filhot Sauternes 2ème Cru Classé

Podstawą zrównoważonego Sauternes 2ème Cru Classé z Bordeaux są winogrona szczepu Sauvignon Blanc. Sauternes 2ème Cru Classé jest winem Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, gdyż ten Francuz emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który w oczywisty sposób podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do prasy. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w dużych beczkach i zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Sauternes 2ème Cru Classé może przez 12 miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Propozycja podania Château Filhot Sauternes 2ème Cru Classé

Pij to białe wino, wino deserowe z Francji dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C, jako wino towarzyszące daniom takim jak warzywa z woka z rybą, spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto lub sałatka warzywna z burakiem.

• Więcej produktów z Château Filhot