Roter Riesling - Allendorf

Roter Riesling z Allendorf w Rheingau ujawnia w kieliszku jasny, złotożółty kolor. Bukiet tego białego wina z Rheingau urzeka aromatami mango, ananasa, marakui i róży. Jego owocowy smak jest tym, co czyni to wino tak wyjątkowym.

Wino Allendorf Roter Riesling smakuje przyjemnie wytrawnie. Został zabutelkowany z 8,1 gramami cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina, to niemieckie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru. Na języku to zrównoważone białe wino charakteryzuje się niewiarygodnie lekką konsystencją. Dzięki istotnej kwasowości owoców Roter Riesling jest wyjątkowo świeży i żywy na podniebieniu. Finisz tego białego wina z regionu uprawy winorośli Rheingau, które jest w stanie dobrze dojrzeć, jest rozkoszą z pięknym posmakiem.

Winifikacja Roter Riesling z Allendorf

Podstawą zbalansowanego Roter Riesling z Niemiec są winogrona ze szczepu Roter Riesling. Po zbiorach winogrona są jak najszybciej transportowane do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Zalecenia kulinarne dla Roter Riesling z Allendorf

Idealnie smakuje to białe wino z Niemiec dobrze schłodzone w temperaturze 8 - 10°C jako dodatek do sałatki warzywnej z burakami, spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto lub kokosowo-cytrynowego curry rybnego.