Pinot Noir trocken - Hans Baer

W kieliszku Pinot Noir od Hans Baer ukazuje się w jasnoczerwonej, świetlistej barwie. Bukiet tego czerwonego wina z Rheinhessen przekonuje nutami jeżyny i śliwki. To właśnie jego owocowy charakter czyni to wino tak wyjątkowym.

Na podniebieniu Pinot Noir od Hans Baer rozpoczyna się wspaniale aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Na języku ten zrównoważony czerwony trunek wyróżnia się niezwykle kremową i gęstą teksturą. W finiszu ten młody czerwony wino z regionu winiarskiego Rheinhessen zachwyca wreszcie godną uwagi długością. Ponownie pojawiają się nuty jeżyny i śliwki.

Winifikacja Hans Baer Pinot Noir

Podstawą zrównoważonego Pinot Noir z Rheinhessen są winogrona szczepu Spätburgunder. Winogrona na to czerwone wino z Niemiec, po osiągnięciu optymalnej dojrzałości, są zbierane szczególnie szybko i w możliwie najchłodniejszej porze dnia, aby zachować ich aromaty. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Pinot Noir od Hans Baer

To czerwone wino z Niemiec najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale sprawdza się jako towarzysz pikantnego curry z jagnięciną, ossobuco lub piersi z gęsi z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem.

• Więcej produktów z Hans Baer