Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOC - Domaine des Railleres

Muscadet Sèvre et Maine z Domaine des Railleres zachwyca jasnożółtą barwą i platynowo‑złotymi refleksami. Delikatne nuty białych kwiatów oraz niezwykle subtelna mineralność wypełniają nos. Po zakręceniu kieliszkiem uwalniają się ponadto aromaty świeżej, dojrzewającej w słońcu cytryny, świeżej gruszki i zielonego jabłka.

Na podniebieniu ten Muscadet z Domaine des Railleres prezentuje się chłodno, smukło i z szlachetną klarownością. Dzięki świeżej kwasowości oraz złożoności uzyskanej poprzez bâtonnage, winu nadana zostaje piękna moc.

Winifikacja Muscadet Sèvre et Maine z Domaine des Railleres

To klasyczne białe wino z ujścia Loary oddycha czystą siłą Atlantyku, co znajduje odzwierciedlenie w jego mineralnej aromatyce. Po zbiorze w 100% winogron Melon de Bourgogne są one odszypułkowane i poddane maceracji. Aby Muscadet z Domaine des Railleres mógł nosić oznaczenie sur lie, po fermentacji musi pozostawać na osadzie drożdżowym co najmniej do 1 marca następnego roku. Dzięki temu Muscadet zyskuje bardziej złożony aromat i większą świeżość. Ponadto ten klasyk wśród białych win Loary zachowuje w ten sposób odrobinę dwutlenku węgla, przez co delikatnie musuje.

Propozycja podania Muscadet Sèvre et Maine z Domaine des Railleres

To białe wino z Francji jest doskonałym towarzyszem ostryg i owoców morza, takich jak homar i krewetki królewskie, ale równie dobrze pasuje do potraw lekkiej kuchni.

• Więcej produktów z Domaine Des Raillères