Illusion weiß fruchtig - Allendorf

Delikatny, lekki Illusion weiß fruchtig z winnicy Allendorf prezentuje w kieliszku lśniące miedziano‑złote barwy. W szkle ten biały wino od Allendorf ukazuje aromaty dojrzałego jabłka, pomarańczy i mirabelek, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Lekki Allendorf Illusion weiß fruchtig oferuje na podniebieniu niesamowicie owocowy smak, co nie bez powodu wynika z jego półsłodkiego profilu. Na języku ten lekki biały wino wyróżnia się niezwykle kremową teksturą. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Illusion weiß fruchtig jest na podniebieniu przyjemnie świeży i żywy. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Rheingau zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem. Finisz jest ponadto wspierany mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez less i glinę.

Winifikacja Allendorf Illusion weiß fruchtig

Podstawą eleganckiego Illusion weiß fruchtig z Rheingau są winogrona szczepu Gewürztraminer. W Rheingau krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach gliniastych i lessowych. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają w jak najszybszym czasie do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Illusion weiß fruchtig może przez kilka miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Propozycja podania Illusion weiß fruchtig od Allendorf

Delektuj się tym białym winem z Niemiec najlepiej dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszem dań takich jak jamajskie podudzia z kurczaka z sałatką z ananasa, czerwone cebule faszerowane kuskusem i morelami lub pieczone bataty z serem feta.

• Więcej produktów z Fritz Allendorf