Finca Míllara El Prohibido - Finca Míllara

Finca Míllara El Prohibido spod pióra winiarni Finca Míllara z Galicji prezentuje w kieliszku lśniący, purpurowoczerwony kolor. Jeśli pozwoli się mu w kieliszku nieco pooddychać, zakręcając winem, można w tym czerwonym winie dostrzec pierwszorzędną równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie sprawia ono wrażenia ani wodnistego, ani syropowatego czy likierowego. W kieliszku to czerwone wino od Finca Míllara odsłania aromaty jeżyn, uzupełnione czerwonymi i czarnymi porzeczkami. Na podniebieniu Finca Míllara El Prohibido z Finca Míllara startuje wspaniale aromatycznie, z naciskiem na owoc i w doskonałej równowadze. Jest wytrawne i naprawdę wytrawne. To czerwone wino należy do tej drugiej kategorii, ponieważ do butelki trafiło zaledwie z 1 g cukru resztkowego. Zrównoważone i złożone prezentuje się to lekkie czerwone wino na podniebieniu. Dzięki żywej kwasowości owocowej Finca Míllara El Prohibido ukazuje się na podniebieniu cudownie świeże i pełne życia. W finiszu to wino z regionu Galicja zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty łupkowych gleb, które dominują w winnicy.

Winifikacja Finca Míllara El Prohibido z Finca Míllara

Zrównoważone Finca Míllara El Prohibido z Hiszpanii to wino jednoszczepowe, wytworzone z odmiany Mencía. W Galicji krzewy, które dają grona do tego wina, rosną na glebach łupkowych. Winogrona do tego czerwonego wina z Hiszpanii są po osiągnięciu optymalnej dojrzałości zbierane wyłącznie ręcznie. Po zbiorach winogrona jak najszybciej trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych drewnianych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji eleganckie Finca Míllara El Prohibido jest jeszcze przez kilka miesięcy dojrzewane w dębowych beczkach.

Propozycja podawania Finca Míllara Finca Míllara El Prohibido

To czerwone wino z Hiszpanii idealnie pasuje jako wino do tortilli z porem, zapiekanki szpinakowej z migdałami lub ziemniaczanej potrawki z łososiem.

• Więcej produktów z Finca Míllara