El Guardián Reserva Tinto - Criadores de Rioja

El Guardián Reserva Tinto z regionu uprawy winorośli La Rioja ma jasny rubinowo-czerwony kolor w kieliszku. W kieliszku to czerwone wino z Criadores de Rioja prezentuje aromaty jeżyn, uzupełnione wanilią. W smaku wino jest przyjemnie wytrawne. Zostało zabutelkowane z zaledwie 1,5 grama cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina, ten Hiszpan naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie potrzebuje dużej ilości cukru. To aksamitne czerwone wino jest zrównoważone i wielowymiarowe na podniebieniu. Dzięki kwasowości owoców El Guardián Reserva Tinto jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu. Finisz tego czerwonego wina z regionu La Rioja, a dokładniej z Rioja DOCa, urzeka pięknym posmakiem. Finiszowi towarzyszą również nuty mineralne pochodzące z gleb zdominowanych przez glinę.

Winifikacja Criadores de Rioja El Guardián Reserva Tinto

Podstawą zbalansowanego El Guardián Reserva Tinto z La Rioja są winogrona ze szczepu Tempranillo. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w La Rioja. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w gliniaste gleby. Winogrona do tego czerwonego wina z Criadores de Rioja nie rosną na nizinach, ale zapuszczają korzenie w glebie na stromych zboczach. Uprawa na stromych zboczach zapewnia, że nawet w mniej nasłonecznionych regionach uprawy winorośli o krótszych sezonach wegetacyjnych, winorośl otrzymuje maksymalną ilość słońca. Winogrona dla El Guardián Reserva Tinto są zbierane wyłącznie ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości, bez pomocy gruboziarnistych i mniej selektywnych kombajnów. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji El Guardián Reserva Tinto może dalej harmonizować się na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Wine pairing recommendation for Criadores de Rioja El Guardián Reserva Tinto

To hiszpańskie wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-18°C. Doskonale komponuje się z dorszem z ogórkiem i warzywami musztardowymi, makaronem z pierożkami z kiełbasą lub roladami z kapusty

• Więcej produktów z Criadores de Rioja