Colheita - Niepoort

Z Niepoort Colheita trafia do dobrze wypolerowanego kieliszka pierwszorzędny porto. Tam ukazuje on wspaniale gęsty, purpurowoczerwony kolor. W pierwszym nosie Colheita prezentuje nuty rodzynek i suszonych moreli. Do owocowych aspektów bukietu dochodzą nuty dojrzewania w beczce, jak jeszcze więcej owocowo-balsamicznych niuansów.

Colheita może być bez cienia przesady określany jako wyjątkowo owocowy i aksamitny, ponieważ został winifikowany z cudownie słodkawym profilem smakowym. Ten gęsty wzmocniony trunek prezentuje się na podniebieniu z mocą i wielowymiarowością. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Colheita pieści podniebienie miękkim odczuciem, nie tracąc jednocześnie soczystej żywotności. W finiszu to wino z regionu Vinho Verde zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się akcenty rodzynek i suszonej moreli. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez łupki.

Winifikacja Niepoort Colheita

Podstawą pierwszorzędnej i wspaniale mocnej kupażowanej Colheity od Niepoort są winogrona Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca i Touriga Nacional. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Douro. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w łupkowe podłoże. Winogrona na tego porto z Portugalii są zbierane wyłącznie ręcznie, w momencie optymalnej dojrzałości.

Propozycja podania Niepoort Colheita

Ten Portugalczyk doskonale pasuje do strudla z gruszką i limonką, kremu kokosowo-kefirowego lub deseru jeżynowo-śmietanowego.

• Więcej produktów z Niepoort