Birnauer Rosé Bodensee - Markgraf von Baden

Z winem Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee do kieliszka trafia najwyższej klasy różowe wino bio. Prezentuje ono cudownie błyszczący, rubinowoczerwony kolor. W nosie ten różowy wino Markgraf von Baden ujawnia nuty brzoskwiń, gruszek i czerwonej porzeczki.

Ten rosé od Markgraf von Baden jest dokładnie tym, czego szukają wszyscy entuzjaści wina preferujący wytrawny styl. Przy tym nigdy nie wydaje się on chudy ani szorstki, jak można by się tego spodziewać po winie z wyższej półki cenowej. Na podniebieniu ten lekkonogi różowy wino wyróżnia się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki żywej kwasowości owocowej Birnauer Rosé Bodensee objawia się na podniebieniu imponująco świeży i pełen życia. W finiszu ten młodzieńczy wino z regionu winiarskiego Baden zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty brzoskwini i czerwonej porzeczki.

Winifikacja Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Podstawą eleganckiego Birnauer Rosé Bodensee z Baden są winogrona odmiany Spätburgunder. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Delektuj się tym różowym winem bio z Niemiec najlepiej umiarkowanie schłodzonym, w temperaturze 11 - 13°C, jako towarzyszem dań takich jak gulasz warzywny z pesto, curry z ciecierzycy lub dorsz z ogórkowo-musztardowymi warzywami.

• Więcej produktów z Weingut Markgraf von Baden