Avantgarde Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Elegancki Avantgarde Grauburgunder z winiarni Bergdolt-Reif & Nett prezentuje się w kieliszku świetlistym, miedziano‑złotym kolorem. Podczas zakręcania kieliszkiem w tym białym winie wyczuć można znakomitą równowagę – na ściankach nie sprawia ono wrażenia ani wodnistego, ani syropowatego czy likierowego. W nosie ten biały Bergdolt-Reif & Nett oferuje całą gamę zielonych jabłek, melonów miodowych, gruszek i cytryn. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą jeszcze akcenty tostowanego drewna.

Na podniebieniu Avantgarde Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett otwiera się wspaniale aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Struktura tego zrównoważonego białego wina jest w ustach cudownie chrupka i mięsista. Dzięki żywej kwasowości owocowej Avantgarde Grauburgunder na podniebieniu wydaje się niezwykle świeży i pełen werwy. W finiszu to młode wino z regionu Palatynat zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się nuty zielonego jabłka i cytryny. W posmaku dołączają mineralne akcenty pochodzące z gleb zdominowanych przez less i glinę.

Winifikacja Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Podstawą zrównoważonego Avantgarde Grauburgunder z Palatynatu są grona odmiany Grauburgunder (Pinot Gris). W Palatynacie krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach gliniastych i lessowych. Bez wątpienia na charakter Avantgarde Grauburgunder wpływają także warunki klimatyczne i styl typowy dla Duttweiler. To niemieckie wino można w pełnym tego słowa znaczeniu określić mianem wina Starego Świata, prezentującego się wyjątkowo wytwornie. Po ręcznych zbiorach grona trafiają możliwie najszybciej do winiarni, gdzie są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Avantgarde Grauburgunder może przez kilka miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacje kulinarne do Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

To niemieckie wino najlepiej podawać dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do warzywnego gulaszu z pesto, owocowej sałaty z endywii lub pieczonych pakiecików z sera owczego.

Wyróżnienia dla Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

• Eichelmann Deutschlands Weine 2026: 89 punktów dla rocznika 2024

• Więcej produktów z Bergdolt-Reif & Nett