Albarino Rias Baixas DO - Lagar de Cervera

Albarino z Lagar de Cervera to odmiana winogron, od?wie?aj?ce i typowe bia?e wino z hiszpa?skiego regionu wina do radzenia sobie z rias biaxas.

To wino ?wieci w lekkiej s?omkowej ?ó?tej z zielonkawych odruchów w kieliszku. Nos ujawnia cudownie typowy bukiet. Smaki ujawniaj? opony i gruszki, soczysta morela i wspania?e nuty po owocach cytrusowych w tle. To hiszpa?skie bia?e wino z ?yw?, ?wie?? struktur? jest umiej?tnie zaj?te przez podniebienie. Kwasowo?? jest bardzo dobrze zintegrowana z rze?k? tekstur?. W przyjemnie d?ugim finale Lichee przedstawia egzotyczny dotyk.

Vinifikacja Lagar de Cervera Albarino

Winogrona Albarino rosn? w winnicach w O Rosal i Cambados (D.O. Rias Baixas).

Jagody s? odczytywane r?cznie i natychmiast przenoszone do piwnicy z winami Lagar de Cervera. Tam reaktor jest wybierany i wysy?any. Czytelnik jest nast?pnie ch?odzony do 10 stopni Celsjusza i rozbija si? przez 10 godzin. Nast?pnie winogrona s? delikatnie wci?ni?te, a nale?y fermentowa? do zbiorników ze stali nierdzewnej. To wino jest przechowywane na dro?d?ach a? do butelkowania.

Zalecenie strachu dla Albarino Lagar de Cervera Rias Baixas

Ciesz si? tym suchym bia?ym winem z Hiszpanii na wszelkiego rodzaju startery, ?wie?e owoce morza z chrupi?c? sa?atk? lub we wszystkich odmianach sushi.

• Więcej produktów z Lagar de Cervera