Weißer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

Weißer Burgunder tagein.tagaus z winnicy Faubel w Palatynacie prezentuje w zakręconym kieliszku świetlistą, jasnożółtą barwę. Bukiet tego białego wina z Palatynatu uwodzi niuansami ananasa. Gdy dalej podążamy za aromatyką, dochodzą cytrusy i bazylia.

Weißer Burgunder tagein.tagaus z Weingut Faubel prezentuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawny. To białe wino nigdy nie wydaje się przy tym ordynarne czy surowe, lecz pełne i aksamitne. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina ukazuje się wspaniale lekka. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Weißer Burgunder tagein.tagaus objawia się na podniebieniu imponująco świeży i żywy. W finiszu to młode białe wino z regionu Palatynat zachwyca wreszcie dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty ananasa. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez less.

Winifikacja Weißer Burgunder tagein.tagaus z Weingut Faubel

Podstawą zrównoważonego Weißer Burgunder tagein.tagaus z Palatynatu są winogrona szczepu Weißburgunder. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Krzewy głęboko zapuszczają tu swoje korzenie w lessowe gleby. Gdy tylko zapewniona jest doskonała dojrzałość fizjologiczna, winogrona na Weißer Burgunder tagein.tagaus zbierane są szczególnie szybko i w możliwie najchłodniejszej porze dnia, aby zachować ich aromaty. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w tanku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna dla Weißer Burgunder tagein.tagaus z Weingut Faubel

To niemieckie wino powinno być najlepiej podawane dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale nadaje się jako towarzysz do smażonego pstrąga z gruszką i imbirem, kokosowo-limonkowego curry rybnego lub owocowej sałaty z endywii.

• Więcej produktów z Weingut Faubel