Gimmeldingen Biengarten Riesling - Weingut Faubel

Riesling Gimmeldingen Biengarten z winnicy Weingut Faubel w Palatynacie prezentuje w kieliszku świetlistą, jasnożółtą barwę. W szkle ten biały wino od Weingut Faubel ukazuje aromaty zielonych jabłek i cytryn, uzupełnione nutami pieprzu. Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Riesling zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano go z 9 gramami cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i mimo wytrawności urzeka niezwykle wyważoną równowagą. Wyśmienity smak niekoniecznie potrzebuje cukru. Na podniebieniu tekstura tego harmonijnego białego wina jest cudownie lekka i chrupka. Dzięki żywej kwasowości owocowej Gimmeldingen Biengarten Riesling jest na podniebieniu imponująco świeży i żywiołowy. Finał tego białego wina z regionu Palatynatu, a dokładniej z Gimmeldingen, przekonuje dobrym posmakiem. Długi finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez piaskowiec i less.

Winifikacja Rieslinga Gimmeldingen Biengarten z Weingut Faubel

Wyważony Gimmeldingen Biengarten Riesling z Niemiec jest winem jednoszczepowym, wegańskim, wytworzonym z odmiany Riesling. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby lessowe i piaskowcowe. Po ręcznym zbiorze winogrona jak najszybciej trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej oraz w małych beczkach, w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji elegancki Gimmeldingen Biengarten Riesling dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w dębowych beczkach.

Rekomendacja kulinarna do Rieslinga Gimmeldingen Biengarten z Weingut Faubel

To białe wino z Niemiec idealnie sprawdza się jako towarzysz do smażonego pstrąga z gruszką i imbirem, spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym lub zapiekanki z dyni.

• Więcej produktów z Weingut Faubel