Sparklin' Secco - Weingut Dr. Koehler

Lekki Sparklin' Secco z winnicy Weingut Dr. Koehler spływa do kieliszka lśniącym, jasnożółtym kolorem. Ten dojrzały biały wino dodatkowo łechce oko złocistożółtymi refleksami. W nosie ten biały wino z Weingut Dr. Koehler ujawnia całą gamę aromatów mango, grejpfrutów, ananasa, gujawy i limonek. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą kolejne nuty, takie jak cynamon, ziarno kakao i gorzka czekolada.

Weingut Dr. Koehler Sparklin' Secco pokazuje na podniebieniu niesamowicie owocowy smak, co oczywiście wynika również z jego półsłodkiego profilu smakowego. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego białego wina prezentuje się cudownie zwiewnie. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Sparkling Secco jest w ustach przyjemnie świeży i żywy. W finiszu ten dobrze nadający się do leżakowania trunek z regionu winiarskiego Rheinhessen zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty ananasa i limonki.

Winifikacja Sparklin' Secco z Weingut Dr. Koehler

Elegancki Sparklin' Secco z Niemiec to kupaż, wytworzony z odmian Kerner, Müller-Thurgau i Riesling. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają możliwie jak najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Sparklin' Secco z Weingut Dr. Koehler

Ten biały wino z Niemiec najlepiej smakuje mocno schłodzony, w temperaturze 5 - 7°C, jako dodatek do deseru brzoskwiniowo-marakuja, strudla gruszkowo-limonkowego lub deseru jeżynowo-śmietankowego.

• Więcej produktów z Weingut Dr. Koehler