Silvaner Ortswein Würzburg - Weingut Am Stein

Z kieliszka unosi się do wirującego szkła wyśmienitej klasy ekologiczne białe wino Weingut Am Stein Silvaner Ortswein Würzburg. Prezentuje ono cudownie lśniącą, jasnożółtą barwę. Jeśli pozwoli mu się odetchnąć, wirując w kieliszku, ten biały wino wyróżnia się fascynującą brilancją, która sprawia, że żywo tańczy w szkle. Bukiet tego białego wina z Frankonii uwodzi niuansami dojrzałego jabłka. Gdy dalej zgłębiamy aromat, pojawiają się nuty mineralne oraz wanilia.

To białe wino z Weingut Am Stein jest właściwym trunkiem dla wszystkich miłośników wina, którzy preferują styl wytrawny. Nigdy jednak nie wydaje się ono jałowe czy szorstkie, czego zresztą nie oczekuje się od wina w tej klasie cenowej. Na podniebieniu ten lekki biały wino odznacza się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej Silvaner Ortswein Würzburg pieści podniebienie miękkim odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym świeżości. W finiszu to młode wino z frankońskiego regionu winiarskiego zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie ujawniają się akcenty dojrzałego jabłka.

Winifikacja Silvaner Ortswein Würzburg z Weingut Am Stein

To eleganckie białe wino z Niemiec produkowane jest ekologicznie z odmiany Silvaner. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Silvaner Ortswein Würzburg może przez kilka miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Silvaner Ortswein Würzburg z Weingut Am Stein

To ekologiczne białe wino z Niemiec najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako towarzysz do omletu z łososiem i koprem włoskim, spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto lub sałatki ze szparagów z komosą ryżową.

• Więcej produktów z Weingut am Stein