Schwaigerner Ruthe Lemberger *** GG - Weingut Graf Neipperg

Schwaigerner Ruthe Lemberger GG z winnicy Graf Neipperg z Wirtembergii prezentuje w zakręconym kieliszku świetlistą, rubinową barwę. Na krawędzi widoczne jest ponadto przejście kolorystyczne w kierunku granatu. Po pierwszym zakręceniu można w tym czerwonym winie wyczuć doskonałą równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie sprawia ono wrażenia ani wodnistego, ani syropowatego czy likierowego. Nos tego czerwonego wina z Wirtembergii zachwyca niuansami jeżyny. Gdy dalej podążamy za aromatyką, za sprawą wpływu dębowego dochodzą pieprz i nuty dymne.

Na podniebieniu Schwaigerner Ruthe Lemberger GG z winnicy Graf Neipperg rozpoczyna się wspaniale aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Zrównoważone i złożone prezentuje się to gęste czerwone wino na podniebieniu. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Schwaigerner Ruthe Lemberger GG rozpieszcza miękkim odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym świeżości. W finiszu to dojrzałe wino z regionu winiarskiego Wirtembergia zachwyca wreszcie godną podziwu długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny.

Winifikacja Weingut Graf Neipperg Schwaigerner Ruthe Lemberger GG

To harmonijne czerwone wino z Niemiec wytwarzane jest z odmiany Lemberger. Schwaigerner Ruthe Lemberger GG jest winem Starego Świata w najlepszym znaczeniu tego słowa, gdyż to niemieckie wino emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który w sposób oczywisty podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po zbiorach winogrona jak najszybciej trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji elegancki Schwaigerner Ruthe Lemberger GG dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Propozycja podania Weingut Graf Neipperg Schwaigerner Ruthe Lemberger GG

To czerwone wino z Niemiec najlepiej podawać w temperaturze 15 - 18°C jako towarzyszące wino do duszonego kurczaka w czerwonym winie, faszerowanej papryki lub ossobuco.

• Więcej produktów z Weingut Graf Neipperg