Rosé trocken - Juwel Weine

Delikatny, lekki róż z winnicy Juwel lśni w kieliszku subtelnym łososiowym różem. W kieliszku ten różowy wino z Weingut Juwel oferuje aromaty wykwintnych owoców jagodowych, takich jak czarna porzeczka, truskawka i malina. Grauburgunder z Weingut Juwel zachwyca swoim elegancko wytrawnym profilem smakowym. Został zabutelkowany z 6,0 grama cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie z wyższej półki cenowej, ten niemiecki trunek, pomimo całej swojej wytrawności, olśniewa wyjątkowo wyważoną równowagą. Na podniebieniu ten lekki róż charakteryzuje się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej róż na podniebieniu prezentuje się imponująco świeżo i żywo. W finiszu to wino z regionu winiarskiego Rheinhessen zachwyca wreszcie niezwykłą długością. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty pochodzące z gleb zdominowanych przez less i wapień.

Winifikacja różu z Weingut Juwel

Podstawą tego pierwszorzędnego i niezwykle eleganckiego kupażu różowego z Weingut Juwel są winogrona szczepu Spätburgunder. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Rheinhessen. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z wapienia i lessu. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania różu z Weingut Juwel

Najlepiej pić to różowe wino z Niemiec lekko schłodzone, w temperaturze 11 - 13°C, jako dodatek do sałatki warzywnej z burakami, zapiekanki szpinakowej z migdałami lub owocowej sałaty z endywii.

• Więcej produktów z Juwel Weine - Juliane Eller