Rosé Charlotte - Weingut Faubel

Lekki Rosé Charlotte z winnicy Faubel spływa do kieliszka w lśniącej rubinowej czerwieni. W nosie ten różowy wino z Weingut Faubel ukazuje wszelkie odcienie truskawek. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dołączają do nich czarna porzeczka i czarna wiśnia.

To niemieckie wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je z 5,6 grama cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie wyróżnia się na tle prostszych win i zachwyca – mimo wytrawności – doskonałą równowagą. Aromat niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego rosé prezentuje się cudownie lekko i chrupko. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Rosé Charlotte jest na podniebieniu niezwykle świeże i żywe. Finał tego różowego wina z regionu Palatynat przekonuje dobrą długością. W posmaku wyczuwalne są ponadto mineralne akcenty pochodzące z gleb z przewagą lessu i gliny.

Winifikacja Weingut Faubel Rosé Charlotte

Podstawą eleganckiego Rosé Charlotte z Niemiec są winogrona szczepu Merlot. Krzewy rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Winorośle zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby gliniaste i lessowe. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Rosé Charlotte może przez kilka miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Rosé Charlotte z Weingut Faubel

To niemieckie wino doskonale pasuje jako towarzysz do patelni ziemniaczanej z łososiem, tortilli z pora lub omletu z łososiem i koprem włoskim.

• Więcej produktów z Weingut Faubel