Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

W kieliszku Markgräflerland Gutedel spod ręki Martina Waßmera odsłania lśniący, platynowo‑żółty kolor. W szkle ten biały wino od Martina Waßmera prezentuje aromaty limonki, pomelo, kwiatów wiśni, lipy i wiciokrzewu, uzupełnione jałowcem, zieloną papryką i lubczykiem. Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel ukazuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawny. Ten biały wino nigdy nie wydaje się toporny ani surowy, jak można by się spodziewać po winie z wyższej klasy podstawowej. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Markgräflerland Gutedel pieści podniebienie przyjemnym odczuciem, nie tracąc przy tym soczystej żywotności.

Winifikacja Markgräflerland Gutedel od Martina Waßmera

To wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie na Gutedel. Do tego wyjątkowo eleganckiego, jednoszczepowego wina Martina Waßmera użyto wyłącznie nienagannie zdrowych winogron. Po zbiorach winogrona są szybko przewożone do prasy. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Markgräflerland Gutedel może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel

To niemieckie wino najlepiej spożywać dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do warzyw z woka z rybą, omletu z łososiem i koprem włoskim lub sałatki szparagowej z komosą ryżową.

Wyróżnienia dla Markgräflerland Gutedel od Martina Waßmera

To wino z Badenii zachwyca nie tylko nas – zostało już wyróżnione także przez uznanych krytyków. Wśród ocen dla rocznika 2019 znajdują się:

• Eichelmann – winiarnia na 4 gwiazdki

• Więcej produktów z Martin Waßmer