Garrafeira - Niepoort

Garrafeira z regionu winiarskiego Douro & Porto prezentuje się w kieliszku gęstą purpurą. W nosie ten wzmacniany wino Niepoort odsłania całą gamę śliwek. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą kolejne aromaty, takie jak tostowane drewno i czekolada.

Garrafeira może być bez cienia przesady określana jako wyjątkowo owocowa i aksamitna, gdyż została winifikowana z przyjemnie słodkawym profilem smakowym. Na podniebieniu ten potężny porto wyróżnia się niezwykle aksamitną teksturą. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Garrafeira jest na podniebieniu zachwycająco świeża i żywa. W finale ten wzmacniany wino z regionu Douro & Porto imponuje wreszcie znaczną długością. Ponownie pojawiają się akcenty śliwki. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez łupki.

Winifikacja Garrafeira od Niepoort

To potężne wzmacniane wino z Portugalii jest winifikowane z odmian Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão i Touriga Nacional. W Douro & Porto krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach łupkowych. W momencie optymalnej dojrzałości winogrona na Garrafeira są zbierane wyłącznie ręcznie, bez użycia męczących i mało selektywnych maszyn.

Propozycja podania Garrafeira od Niepoort

To wzmacniane wino z Portugalii doskonale sprawdza się jako dodatek do zupy porowej, tortilli z porem lub spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym.

• Więcej produktów z Niepoort