Weißer Burgunder trocken - Ziereisen

Elegancki bia?y burgundia z pióra ozdobnego ?elaza ?lizga si? w szklance z jasno?ó?tym ?ó?tym. Pierwszy nos bia?ego Burgundii ujawnia nuty Mirabellen, nektaryn i brzoskwini. Owocowe cz??ci bukietu ??cz? jeszcze bardziej owocowe niuanse.

dekoracyjnego ?elaznego bia?ego burgundii jest przyjemnie suchy dla entuzjastów wina. To bia?e wino nigdy nie jest szorstkie ani ja?owe, ale okr?g?e i g?adkie. W odje?dzie ta bia?a z regionu uprawiaj?cego wino Baden w ko?cu inspiruje si? z ?adn? d?ugo?ci?. Ponownie istniej? apele do nektaryny i winnicy brzoskwiniowej. W pogonie dodaje si? stopnie mineralne pod?óg zdominowanych przez wapie?.

Winifikacja bia?ej burgundii Ziereisen

To zrównowa?one bia?e wino z Niemiec zosta?o zrujnowane z odmiany mnóstwa hauburgunder. Winogrona rosn? w Baden w optymalnych warunkach. Winoro?li chwytaj? ich korzenie g??boko w stadach wykonanych z wapienia. Jagody tego bia?ego wina z Niemiec, po zapewnieniu optymalnej dojrza?o?ci, s? odczytywane wy??cznie r?cznie. Po zbiorze r?ki winogrona szybko docieraj? do domu prasowego. Tutaj s? wybrane i delikatnie zmielone. Fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej nast?puje w kontrolowanych temperaturach. Po zako?czeniu fermentacji bia?a Burgundia mo?e nadal harmonizowa? przez kilka miesi?cy na drobnych dro?d?ach. 11 - 13 ° C. Jest idealny jako wino towarzysz?ce do curry z uwi?zieniem w limonce kokosowej, patelni z ?ososiem lub spaghetti z kaparami i sosem pomidorowym.

• Więcej produktów z Weingut Ziereisen