Weißburgunder W - Weingut Josef Leitz

Beczko dojrzewający Weißburgunder W z regionu winiarskiego Rheingau prezentuje się w kieliszku w świetlistym, jasnożółtym kolorze. W nosie ten biały wino od Weingut Josef Leitz ujawnia wszelkiego rodzaju aromaty gruszek. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w dużej dębowej beczce dochodzą jeszcze nuty karamboli i ziół.

Na podniebieniu Weißburgunder W z Weingut Josef Leitz otwiera się cudownie aromatycznie, z wyraźnym akcentem owocowym i zrównoważeniem. Na języku ten harmonijny biały wino wyróżnia się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Weißburgunder W na podniebieniu wydaje się zachwycająco świeży i żywy. Finał tego młodego białego wina z regionu Rheingau zachwyca wreszcie imponującym posmakiem. Finisz jest ponadto uzupełniony mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez less i wapienie.

Winifikacja Weißburgunder W z Weingut Josef Leitz

Zrównoważony Weißburgunder W z Niemiec jest winem jednoszczepowym, wytwarzanym z odmiany Weißburgunder. W Rheingau krzewy, które rodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach wapiennych i lessowych. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w dużych drewnianych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z dębu.

Rekomendacja kulinarna do Weißburgunder W z Weingut Josef Leitz

To niemieckie wino doskonale pasuje jako towarzysz do patelni ziemniaczanej z łososiem, curry rybnego z kokosem i limonką lub sałatki szparagowej z komosą ryżową.

• Więcej produktów z Weingut Josef Leitz