Tradycja Merlot czerwone wino wytrawne - Bergdolt-Reif & Nett

Elegancki tradycyjny Merlot z winnicy Bergdolt-Reif & Nett wlewa się do kieliszka o żywej purpurowej barwie. Pierwszy zapach Merlota tradycyjnego ukazuje nuty malin i śliwek. Do owocowych akcentów bukietu dołączają nuty z beczki, takie jak jeszcze bardziej owocowo-balsamiczne akcenty.

Wino to zachwyca swoim prostym, suchym profilem smakowym. Zostało zamknięte w butelce z 5,7 gramami resztkowego cukru. Jak można się spodziewać po winie z wyższej półki cenowej, niemieckie wino to zachwyca swoją doskonałą równowagą, mimo że jest bardzo suche. Wyśmienity smak niekoniecznie wymaga obecności cukru. Ten potężny i mięsisty czerwony winogron prezentuje się na podniebieniu jako dobrze zrównoważony i złożony. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej, Merlot tradycyjny na podniebieniu urzeka świeżością i żywotnością. Finał tego młodego czerwonego wina z regionu Palatynat, a dokładniej z Duttweiler, kończy się przyjemnym posmakiem. Finisz dodatkowo wzbogacają mineralne akcenty gleby dominowanej przez glinę i less.

Winiarstwo Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot

To zrównoważone czerwone wino z Niemiec jest wytwarzane z winogron odmiany Merlot. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Latorośle sięgają głęboko korzeniami w gleby gliniaste i lessowe. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w dużych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji odbywa się dojrzewanie przez kilka miesięcy w dębowych beczkach.

Rekomendacje kulinarne do Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot

To niemieckie czerwone wino doskonale sprawdzi się jako towarzysz do duszonego kurczaka w winie, ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami lub polędwicy cielęcej z fasolką i pomidorami.

• Więcej produktów z Bergdolt-Reif & Nett