Steinbock Doppelbock Sekt brut - Weingut Hörner

Elegancki Steinbock Doppelbock Sekt brut z winiarni Weingut Hörner spływa do kieliszka w świetlistym, złotym kolorze. Musowanie tego wina musującego ukazuje się w kieliszku. Nos tego wina musującego z Palatynatu zachwyca aromatami cytryny, brioszki i moreli. Gdy dalej podążamy za aromatyką, dochodzą do tego nuty orzechów laskowych.

Na podniebieniu ten harmonijny trunek musujący wyróżnia się niezwykle kremową teksturą. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Steinbock Doppelbock Sekt brut prezentuje się na podniebieniu wspaniale świeżo i żywo. W finiszu ten dobrze nadający się do leżakowania musujący trunek z regionu winiarskiego Palatynat zachwyca wreszcie godną uwagi długością. Ponownie pojawiają się akcenty cytryny i moreli. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez less i glinę.

Winifikacja Steinbock Doppelbock Sekt brut z Weingut Hörner

Podstawą zrównoważonego Steinbock Doppelbock Sekt brut z Palatynatu są winogrona szczepów Chardonnay i Pinot Blanc. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i lessu. W momencie optymalnej dojrzałości winogrona na Steinbock Doppelbock Sekt brut są zbierane szczególnie szybko i w możliwie najchłodniejszej porze dnia, aby zachować ich aromaty. Po zbiorach winogrona są najszybciej jak to możliwe dostarczane do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja win bazowych.

Propozycja podania Steinbock Doppelbock Sekt brut z Weingut Hörner

Najlepiej delektować się tym wegańskim winem musującym z Niemiec umiarkowanie schłodzonym, w temperaturze 11 - 13°C, jako wino towarzyszące sałatce ze szparagów z komosą ryżową, smażonemu pstrągowi z gruszką imbirową lub curry rybnemu z kokosem i limonką.

• Więcej produktów z Weingut Hörner