Spätburgunder Rotwein trocken - Weingut Graf Neipperg

Czerwone wino Spätburgunder z winiarni Weingut Graf Neipperg z Wirtembergii prezentuje w zakręconym kieliszku lśniący, jasnoczerwony kolor. Bukiet tego czerwonego wina z Wirtembergii przekonuje nutami malin. Gdy dalej zgłębiamy aromat, dochodzą wiśnia i wanilia.

To niemieckie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zabutelkowano je zaledwie z 2,1 grama cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i dlatego ten niemiecki trunek, mimo całej swojej wytrawności, zachwyca najdelikatniejszą równowagą. Aromat niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. Dzięki żywej kwasowości owocowej Spätburgunder Rotwein objawia się na podniebieniu imponująco świeży i pełen życia. Na finiszu ten młody wino z regionu Wirtembergii zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty malin. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez ił i piaskowiec.

Winifikacja Spätburgunder Rotwein z Weingut Graf Neipperg

Zrównoważone czerwone wino Spätburgunder z Niemiec jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Spätburgunder. W Wirtembergii krzewy, które dają grona do tego wina, rosną na glebach z piaskowca i iłu. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zlane.

Rekomendacja kulinarna do Spätburgunder Rotwein z Weingut Graf Neipperg

To niemieckie wino doskonale sprawdza się jako dodatek do całej gamy znakomitych dań, ale także pite solo jest przyjemnością.

• Więcej produktów z Weingut Graf Neipperg