Sauvignon Blanc trocken - Knipser

Sauvignon mówi po niemiecku i to nie od wczoraj. Rodzina Knipser od lat interpretuje ten oryginalny szczep w Palatynacie i stworzyła białe wytrawne wino o jakości i złożoności, którą trudno tu znaleźć.

Sauvignon Blanc prosto z książki z obrazkami - Knipser's Sauvignon Blanc jest pachnący i ożywczy z nutami zielonej trawy, agrestu, bukszpanu i dojrzałej papai w nosie. Lekko tropikalny charakter - ale na podniebieniu jest mocne i szczerze wytrawne. Idealna równowaga między starym i nowym światem, a wszystko to z naszego regionu Palatynatu. Wytrawne Sauvignon Blanc, jakie można sobie wyobrazić. Werner i Volker Knipser pokazują również tym białym winem, że mają absolutną rację, mając maksymalną ocenę 5 winogron Gault-Millau i 5 gwiazdek w Vinum Weinguide i Eichelmann.

Winifikacja Sauvignon Blanc od Knipser

To Sauvignon Blanc to cuvée winogron z różnych winnic, z winoroślami rosnącymi zarówno na glebach wapiennych, jak i aluwialnych (żwir i piasek z Renu). Po selektywnym ręcznym zbiorze winogrona są miażdżone i poddawane zimnej maceracji przez noc w prasie zbiornikowej z wykluczeniem tlenu. Następnie następuje fermentacja moszczu w temperaturze 19°C w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Zalecenia żywieniowe dla Knipser Sauvignon Blanc 

Delektuj się tym białym wytrawnym winem z Niemiec z daniami rybnymi ze świeżymi ziołami i gotowanymi ziemniakami, kuchnią azjatycką lub wegetariańskimi zapiekankami warzywnymi. 

Ocena Sauvignon Blanc od Knipser

"Sauvignon Blanc pełen charakteru, popisowe wino z tej odmiany winogron, uderzająco eleganckie i eleganckie".  delikatnie owocowe z egzotycznymi nutami, ale nigdy aromatycznie przesadzone." DER FEINSCHMECKER

• Więcej produktów z Weingut Knipser