Ruby Select Reserve - Taylor's Port

Wlewając do szklanki sherry/nosing, wzmacnione wino ze Starego Świata zachwyca wyraźnie wyczuwalnymi aromatami czarnej wiśni, jagody, jeżyny i wiśni ciemnej, uzupełnionymi przyprawami korzennymi, ziarnami kakao i gorzką czekoladą, które dodaje starzenie w beczce.

Ruby Select Reserve można słusznie nazwać szczególnie owocowym i jedwabistym, ponieważ wyprodukowano je z przyjemnie słodkim profilem smakowym. Na podniebieniu ten mocny port wine wyróżnia się niezwykle gęstą teksturą. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Ruby Select Reserve prezentuje się na podniebieniu jako niezwykle świeże i żywe. Na finiszu ten wzmacniany trunek z regionu winiarskiego Douro & Porto zachwyca wspaniałą długością. Ponownie pojawiają się nuty mirabeli i śliwki.

Winifikacja Ruby Select Reserve od Taylor's Port

Podstawą dla wysokiej jakości i cudownie mocnej mieszanki Ruby Select Reserve od Taylor's Port są winogrona Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca i Touriga Nacional. Gdy są idealnie dojrzałe, winogrona do Ruby Select Reserve są zbierane wyłącznie ręcznie, bez pomocy grubszych i mniej selektywnych maszyn.

Sugestia dotycząca podawania Ruby Select Reserve od Taylor's Port

Ten port z Portugalii najlepiej podawać w temperaturze 15 – 18°C jako wino do towarzyszenia daniom z czerwonych cebul nadziewanych kuskusem i morelami, pikantnym curry z jagnięciną lub bananowym trifle w kieliszku.

• Więcej produktów z Taylor's Port