Dornfelder lieblich - Rotwild

Wraz z Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich do kieliszka trafia pierwszorzędne czerwone wino. Prezentuje ono cudownie przejrzystą, purpurowoczerwoną barwę. Po chwili w kieliszku ten czerwony niemiecki wino odsłania zachwycająco wyraziste aromaty jeżyny, morwy, czarnej porzeczki i borówki, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Lekki Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich ukazuje na podniebieniu niesamowicie owocowy charakter, co wynika nie ostatnio z jego półsłodkiego profilu smakowego. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego czerwonego wina prezentuje się wspaniale pełnie. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Rotwild Dornfelder lieblich pieści podniebienie aksamitnym odczuciem, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. W finiszu to wino z regionu winiarskiego Rheinhessen zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się niuanse jeżyny i czarnej porzeczki.

Winifikacja wina Rotwild Dornfelder lieblich od Peter Mertes

Elegancki Rotwild Dornfelder lieblich z Niemiec jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Dornfelder. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane. Po ukończeniu produkcji Rotwild Dornfelder lieblich jest delikatnie harmonizowane.

Rekomendacje kulinarne do Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich

To czerwone wino z Niemiec najlepiej smakuje podane w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do zapiekanki szpinakowej z migdałami, tortilli z pora lub dorsza z warzywami z ogórka i musztardy.

• Więcej produktów z Rotwild