Roble Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

Leżakowany w beczkach Roble Ribera del Duero z regionu winiarskiego Kastylia-León prezentuje się w kieliszku gęstą, rubinową czerwienią. W nosie ten czerwony Bodegas Portia ukazuje całą gamę aromatów czarnej porzeczki, śliwek, czereśni, jagód i jeżyn. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w dużych beczkach drewnianych dochodzą kolejne nuty, takie jak dąb, pudełko cygar oraz opiekana beczka barrique.

Bodegas Portia Roble Ribera del Duero ukazuje się miłośnikowi wina jako wino zachwycająco wytrawne. Ten czerwony trunek nigdy nie sprawia wrażenia topornego czy surowego, lecz jest zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się wspaniale gęsto. Finał tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego Kastylia-León, a dokładniej z Ribera del Duero DO, zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Roble Ribera del Duero z Bodegas Portia

Podstawą potężnego Roble Ribera del Duero z Hiszpanii są winogrona odmiany Tempranillo. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w dużych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu potężny Roble Ribera del Duero dojrzewa jeszcze przez 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Po ukończeniu procesu produkcji wino Roble Ribera del Duero jest ostrożnie harmonizowane.

Propozycja podania Roble Ribera del Duero z Bodegas Portia

Najlepiej delektować się tym hiszpańskim czerwonym winem w temperaturze 15–18°C, jako towarzyszem boeuf bourguignon, duszonego kurczaka w czerwonym winie lub warzywnego kuskusu z wołowymi klopsikami.

Wyróżnienia dla Roble Ribera del Duero z Bodegas Portia

Oprócz całkowicie adekwatnej do jakości ceny to wino z Bodegas Portia może się także poszczycić wyróżnieniami i najwyższymi ocenami powyżej 90 punktów. W szczegółach, dla rocznika 2019 są to:

• James Suckling – 91 punktów

• Więcej produktów z Bodegas Portia