Lokalmatador Weissburgunder Grauburgunder trocken - Weingut Hammel

Lokalny faworyt Weissburgunder Grauburgunder spod ręki Weingut Hammel z Palatynatu prezentuje w kieliszku świetlistą, jasnożółtą barwę. W nosie ten biały wino od Weingut Hammel ukazuje wszelkie nuty gruszki, melona miodowego i zielonego jabłka. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą jeszcze cytryna i migdał.

Weingut Hammel Lokalmatador Weissburgunder Grauburgunder prezentuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawny. Ten biały wino nigdy nie wydaje się przy tym toporny czy surowy, lecz zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina jest cudownie lekka i kremowa. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej Lokalmatador Weissburgunder Grauburgunder na podniebieniu ukazuje się wspaniale świeży i pełen życia. W finiszu ten biały wino z regionu winiarskiego Palatynat zachwyca w końcu godną uwagi długością. Ponownie pojawiają się akcenty zielonego jabłka i gruszki. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez glinę i less.

Winifikacja Weingut Hammel Lokalmatador Weissburgunder Grauburgunder

Zrównoważony Lokalmatador Weissburgunder Grauburgunder z Niemiec jest kupażem, wytworzonym ze szczepów Grauburgunder i Weißburgunder. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i lessu. Po zbiorach winogrona trafiają najszybszą drogą do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Lokalmatador Weissburgunder Grauburgunder z Weingut Hammel

To niemieckie wino powinno być najlepiej serwowane dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym, penne z rukolą lub zapiekanki z cielęciny z cebulą.

• Więcej produktów z Weingut Hammel