Lokalmatador Pfälzer Riesling trocken - Weingut Hammel

W kieliszku Lokalmatador Pfälzer Riesling z winnicy Weingut Hammel prezentuje świetlistą, jasnożółtą barwę. Wlanych do kieliszka do białego wina, ten niemiecki biały wino odsłania wspaniale wyraziste aromaty moreli, zielonego jabłka i cytryny, uzupełnione nutą limonki.

Weingut Hammel Lokalmatador Pfälzer Riesling smakuje przyjemnie wytrawnie. Zabutelkowano go z 8,7 grama cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie, ten niemiecki trunek zachwyca mimo całej swojej wytrawności wyjątkowo subtelną równowagą. Smak wcale nie musi koniecznie opierać się na dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu ten harmonijny biały wino wyróżnia się niezwykle lekką teksturą. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Lokalmatador Pfälzer Riesling objawia się na podniebieniu wspaniale świeży i żywy. W finiszu ten biały wino z regionu winiarskiego Palatynat zachwyca w końcu dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty cytryny i moreli. W posmaku dołączają do nich mineralne nuty pochodzące z gleb zdominowanych przez wapień i glinę.

Winifikacja Lokalmatador Pfälzer Riesling z Weingut Hammel

Zrównoważony Lokalmatador Pfälzer Riesling z Niemiec jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Riesling. W Palatynacie krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach z wapienia i gliny. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zlane.

Rekomendacja kulinarna do Weingut Hammel Lokalmatador Pfälzer Riesling

Ten biały wino z Niemiec najlepiej smakuje dobrze schłodzony, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale nadaje się jako dodatek do zapiekanki z cielęciny i cebuli, owocowej sałaty z endywii lub smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

• Więcej produktów z Weingut Hammel